Основное меню а-ля карт

Это меню — сердце нашей кухни. Здесь нет случайных блюд: каждая позиция прошла через руки шефа, проверена вкусом и временем. Мясо, рыба, паста, закуски, десерты — всё готовится под заказ, в нужный момент, из свежих продуктов. Вы не выбираете из фиксированного набора — вы составляете свой вечер сами. Меню обновляется в зависимости от сезона: летом — лёгкость и зелень, зимой — глубина и тепло. Порции сытные, подача — аккуратная, без лишней театральности.

Блюда основного меню

ЗАКУСКИ

Куриный паштет с луковым мармеладом и ржаными чипсами

750 ₽

160 г

Гуакамоле с тар-таром из тунца и цитрусовым соусом

1050 ₽

140 г

Карпаччо из телятины с пармезаном и трюфельным маслом

1550 ₽

150 г

САЛАТЫ

Теплый салат с хрустящими овощами и салатной заправкой

950 ₽

200 г

Салат с карамельной грушей и сыром дор-блю

1150 ₽

180 г

Салат из форели и морепродуктов с апельсиновой заправкой

1350 ₽

180 г

Цезарь с куриной грудкой су-вид

650 ₽

160 г

Цезарь с тигровыми креветками

1050 ₽

190 г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Запеченный камамбер в тесте фило с малиновым соусом

650 ₽

100 г

Хашбраун с лососем и снежным крабом с соусом биск

850 ₽

120 г

СУПЫ

Гаспачо с сыром страчателла

850 ₽

250 г

Щи из щавеля на курином бульоне

550 ₽

250 г

Французский луковый суп

700 ₽

250 г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Оссобуко из говядины, томленое в печи, с мозговой костью

2150 ₽

350 г

Каре ягненка с ореховой посыпкой и соусом энем

2250 ₽

170 г

Утиная ножка конфи с малиновым соусом и фисташками

1950 ₽

270 г

Голень индейки конфи с семенами гречки и муссом из пармезана

2050 ₽

400 г

Палтус с копчено-свекольным муссом

1750 ₽

180 г

ГАРНИРЫ

Картофель на выбор

350 ₽

мини-картофель с паприкой и чесноком / воздушное картофельное пюре / картофель айдахо / картофель-фри с трюфельным маслом и пармезаном 150 г

Овощи гриль / соте / на пару

550 ₽

150 г

Жареный романо с пармезаном и ореховой заправкой

650 ₽

200 г

Брюсельская капуста на гриле

450 ₽

150 г

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

Чиабатта, бородинский хлеб, баварская и французская булочка, римская лепешка

310 ₽

240 г

РИЗОТТО

Ризотто с печеным перцем и сыром камамбер

1100 ₽

260 г

ПАСТА

Фетучини с соусом песто и сыром страчателла

850 ₽

300 г

Пенне а-ля водка

850 ₽

300 г

ПИЦЦА

Пицца на римских коржах 4 сыра

950 ₽

400 г

Римская фокачча на выбор

350 ₽

с розмарином / с пармезаном / с чесноком 185 г

СОУС НА ВЫБОР

Сырный / Аджика / Томатный

85 ₽

30 г

ДЕСЕРТЫ

Тонкий яблочный пирог с мороженым или сорбетом

550 ₽

на выбор 120 г

Карамельный тарт с черемухой и ореховым грильяжем

750 ₽

110 г

Десерт-велюр манго-маракуйя

650 ₽

130 г

Домашнее варенье в ассортименте

200 ₽

белая черешня / шелковица / грецкий орех / клубника / инжир 100 г

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Шоколадный

480 ₽

400 мл

Клубничный

480 ₽

400 мл

Ванильный

480 ₽

400 мл

ФРЕШ

Апельсин / Грейпфрут

450 ₽

200 мл

КОФЕ

Эспрессо

185 ₽ / 215 ₽

40 мл / 80 мл

Латте

320 ₽

300 мл

Капучино

265 ₽ / 320 ₽

160 мл / 300 мл

Американо

185 ₽ / 215 ₽

80 мл / 160 мл

ЧАЙ

Черный чай в чайнике

290 ₽

500 мл

Зеленый чай в чайнике

290 ₽

500 мл

Чай Таежный микс в чайнике

290 ₽

500 мл

Фруктовый пунш в чайнике

290 ₽

500 мл

Молочный улун в чайнике

290 ₽

500 мл

Эрл Грей в чайнике

290 ₽

500 мл

Зелёный чай с жасмином в чайнике

290 ₽

500 мл

Саган Дайля в чайнике

290 ₽

500 мл

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ

Ягодный морс

340 ₽

300 мл

Мятный апельсин

480 ₽

400 мл

Мохито классический

480 ₽

безалкогольный 400 мл

Манго-маракуйя

480 ₽

400 мл

ВОДА И НАПИТКИ

Вода Эвиан

395 ₽

0,33 л

Вода Боржоми

280 ₽

0,5 л

Вода Перье

450 ₽

0,33 л

Кока-Кола зеро

310 ₽

0,33 л

Вода Мевер

130 ₽

без газа 0,5 л

Другие меню ресторана

Шефы ресторана «Доктор на крыше» разработали разные меню — и за каждым стоит своя идея.
À la carte — свобода выбора и кухня под настроение. Бизнес-ланч — скорость без потери качества. Диетическое — баланс между пользой и удовольствием. Детское — настоящая еда для самых требовательных маленьких гостей. Гриль меню — для тех, кто знает, каким должен быть правильный огонь. Банкетное и фуршетное — выверенные сценарии подачи для любого торжества. Кейтеринг — ресторанная кухня на вашей территории. И отдельно — кухни мира по индивидуальному заказу: авторские концепции для событий, которым нужна особая атмосфера. Всё готовится из свежих продуктов, в нужный момент и с уважением к тому, кто сидит за столом.

Банкетное меню

Банкет, где еда — часть сценария, а не просто фон. Продуманные комплекты, красивая подача и ритм, который держит вечер. Откройте банкетное меню и выберите своё.

Посмотреть

Фуршетное меню

Фуршет — когда еда не мешает общению, а создаёт его. Разнообразно, красиво, легко. Загляните в фуршетное меню и выберите формат для своего события.

Посмотреть

Гриль меню

Настоящий гриль — это не про угли, это про вкус. Стейки, рёбра, рыба с живого огня и правильная прожарка. Откройте гриль меню и выберите своё.

Посмотреть

Диетическое меню

Вкусно и без компромиссов со здоровьем. Диетическое меню с калорийностью, балансом и настоящим вкусом — для тех, кто не хочет выбирать между пользой и удовольствием.

Посмотреть

Детское меню

Детское меню, которое дети едят по-настоящему — без уговоров и капризов. Натуральные продукты, любимые вкусы и порции в самый раз. Посмотрите, что мы приготовили для маленьких гостей.

Посмотреть

Основное меню

Никакой фиксации и ограничений — только то, что хочется именно сейчас. Основное меню à la carte: блюда от шефа, свежие продукты и полная свобода выбора. Загляните, чтобы составить свой идеальный вечер.

Посмотреть

Если у вас остались вопросы, пожалуйста, напишите нам e.yakovlyeva@m-serviceco.ru
или закажите обратный звонок и мы Вам перезвоним.